西鳳酒作為中國(guó)老四大名酒之一,被譽(yù)為“最后一座待開(kāi)發(fā)的金礦”,其演變與發(fā)展始終和中華文明相伴而行,從周禮到秦酒,西鳳酒的故事可以講三千年西鳳酒。西鳳酒始于3000年前的殷商晚期,興于唐宋,成于明清,